Skrzydła kurczaka w air fryerze z papryką
Chrupiące skrzydła bez tłuszczu: sucha mieszanka papryki i czosnku, 22 minuty w air fryerze.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 544 kcal
- Składniki
- ≈ $1.20
- Białko
- 43 g
Składniki
- 1 Chicken wingsopakowanie 900 g ≈ $4.31 250 g
- 2 Paprika 1 g
- 3 Garlic powder do smaku
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper do smaku
- 6 Sunflower oil 3 ml
- 7 BBQ sauce 15 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przeciąć skrzydła w stawie na dwie części, usunąć końcówki; dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem — sucha skóra chrupie lepiej.
Zmieszać paprykę, suszony czosnek, sól, pieprz i olej, posmarować skrzydła z każdej strony.
Rozgrzać kosz air fryera 3 minuty przy 200 °C; ułożyć skrzydła w jeden warstwę, nie nakładając na siebie.
Smażyć 12 minut, potrząsnąć koszem, jeszcze 10 minut do ciemno-złotego koloru.
Podawać z sosem barbecue.
Porady
- Dlaczego tak
- Pat the wings *very* dry to remove moisture—wet skin steams instead of crisps, even in the air fryer. Use paper towels, not a cloth, to avoid leaving fibers behind.
- Zamienniki
- Replace sunflower oil with 3g melted butter for a richer flavor, or skip oil entirely and use 1g extra paprika mixed with 1g cornstarch for a drier, crunchier coat.
- Częste błędy
- Overcrowding the basket traps steam, making wings soggy; check if they’re pale or limp after 12 minutes instead of golden.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat within 2 days; reheat in the air fryer at 350°F (175°C) for 3–4 minutes until crisp again. Freeze cooked wings for 1 month, reheating from frozen.
- Z czym podać
- Pair with a simple side of steamed green beans or carrot sticks to balance the richness, or serve as a quick snack with celery and ranch dip.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.