Páscoa de Queijo Cottage com Chocolate
Uma páscoa fria e densa de queijo cottage com chocolate preto, creme e nozes. Deixar sob peso na geladeira durante a noite torna a massa firme e fácil de cortar.
- Tempo
- 30 min
- Porção
- 439 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.81
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)pacote 300 g ≈ $3.00 90 g
- 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 11 g
- 3 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 18 g
- 4 Cream 10%pacote 500 ml ≈ $2.40 15 ml
- 5 Sugar 10 g
- 6 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 9 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Passe o queijo cottage1 na peneira ou amasse até ficar completamente liso.
Derreta o chocolate preto com o creme em banho-maria ou em curtos intervalos, sem esquentar demais.
Misture o queijo cottage1 com a manteiga amolecida, açúcar e a mistura de chocolate até ficar sedoso.
Acrescente as nozes picadas. Forre uma forma com dois panos de prato úmidos.
Coloque a massa na forma, cubra com as pontas do pano, ponha um peso em cima e leve à geladeira por 8–12 horas.
Escorra o soro que se separar, vire a páscoa em um prato e retire o pano.
Dicas
- Porquê assim
- Творог протирают через сито, чтобы убрать комки и избежать сухости в готовом изделии. Перегрев шоколада с сливками делает массу жирной и неприятной на вкус.
- Substituições
- За горький шоколад возьми молочный в том же количестве. Вместо грецких орехов добавь кедровые или миндаль, но уменьши до 7 грамм.
- Erros comuns
- Если пасха крошится при нарезке, значит, творог не был достаточно размят или груз слишком лёгкий. Проверяй плотность через 8 часов.
- Guardar e reaquecer
- Хранится в холодильнике 3 дня. Разрезай и подавай при комнатной температуре. Не замораживай.
- Servir com
- Подавай с чаем к праздничному столу или как десерт после обеда с фруктами.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.