Sobremesa Mila-Ludmila

1. 1 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 20 g
2. 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 10 g
3. 3 Cream 20%pacote 500 ml ≈ $3.00 80 ml
4. 4 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 10 g
5. 5 Lemon≈ $4.70 por kg 20 g
6. 6 Vanilla sugar 6 g
7. 7 Cocoa powder 4 g
8. 8 Gelatin 3 g
9. 9 Sugar 12 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Molhe a gelatina com metade das cremes de leite e deixe hidratar por 10 minutos.

2. Aqueça as cremes restantes com açúcar, açúcar de baunilha e cacau no micro-ondas por 1 minuto, sem ferver.

3. Adicione a gelatina hidratada às cremes quentes e mexa até dissolver completamente.

4. Pique as nozes com a faca e esprema o limão.

5. Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar liso.

6. Misture a massa de gelatina com o chocolate, as nozes e 1 colher de chá de suco de limão, mexendo bem.

7. Distribua em formas e leve à geladeira por pelo menos 3 horas até firmar.