Banana
Banana macia, adequada para crianças a partir de 8 meses. Pode ser servida em pedaços ou purê.
- Tempo
- 1 min
- Porção
- 71 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.12
- Proteína
- 1 g
Ingredientes
- 1 Bananas≈ $1.44 por kg 80 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Preparação: lave a banana1, retire a casca, corte a banana em pedaços de 1 cm.
Formar a consistência: amasse a banana1 com um garfo até ficar macia ou deixe em pedaços, conforme desejar.
Servir: sirva imediatamente em uma tigela; se necessário, pode diluir com um pouco de água ou leite materno até a consistência desejada.
Dicas
- Porquê assim
- Cut into 1 cm pieces so they’re easy for babies to pick up and dissolve quickly in their mouths.
- Substituições
- Use ripe plantains instead of bananas; they’re slightly firmer but still soften easily when mashed.
- Erros comuns
- Over-mashing turns it into a gluey paste. Stop when it’s just broken up, not smooth.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh; bananas brown and lose texture within 24 hours. Freeze mashed banana for up to 1 month.
- Servir com
- Pair with a few drops of plain yogurt to add protein and cool the sweetness.
Resumo
- Porção infantil para 1–3 anos; adequada a partir de 8 meses. Para crianças mais novas, reduza pela metade e amasse.
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