Sanduíche de atum com ovo
Atum com iogurte, ovo cozido e pepino em pão integral — lanche simples e nutritivo.
- Tempo
- 12 min
- Porção
- 342 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.86
- Proteína
- 31 g
Ingredientes
- 1 Canned tunapacote 170 g ≈ $1.80 70 g
- 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 3 Whole-grain breadpacote 350 g ≈ $2.17 70 g
- 4 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.19 25 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
- 6 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Prepare o ovo duro, deixe esfriar e descasque.
Amasse o atum com iogurte, pique bem a cebola, tempere com sal e pimenta, misture até ficar homogêneo.
Fatie o pepino em rodelas de cerca de 0,5 cm de espessura.
Monte o sanduíche: coloque o pão no prato, espalhe a mistura de atum, coloque o pepino e as rodelas de ovo, cubra com o segundo pedaço de pão.
Corte o sanduíche em duas metades e, se desejar, deixe descansar por um minuto para firmar.
Sirva no prato e, se desejar, complemente com salsa ou molho a gosto.
Dicas
- Porquê assim
- Mash the tuna with yogurt to bind it and prevent the filling from falling out when you cut the sandwich. If it’s too dry, add 10g more yogurt.
- Substituições
- Use 50g cottage cheese instead of yogurt for a thicker texture. Skip green onion if you only have red onion. Chop it finely.
- Erros comuns
- Overcook the egg; it’ll turn gray and rubbery. Test with a pin. If it slides in easily, it’s done.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge. Reheat the filling in the microwave for 20 seconds, then reassemble.
- Servir com
- Pair with a small cup of black coffee or a glass of cold milk for a balanced breakfast.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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