Salada Light: Tomate, Pimentão, Abóbora e Peito de Peru com Tkemali

1. 1 Turkey breast filletpacote 600 g ≈ $5.96 100 g
2. 2 Apples≈ $3.50 por kg 100 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 100 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 50 g
5. 5 Zucchini≈ $3.00 por kg 60 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Tkemali plum sauce 17 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o peito de peru em filé e cozinhe em água fervente com sal por 20–25 minutos até ficar branco ao corte e o caldo transparente; escorra e deixe esfriar.

2. Desfie o peru frio ou corte em cubinhos.

3. Corte a maçã, o tomate³ e o pimentão em cubinhos.

4. Corte a abóbora jovem em tirinhas finas ou cubinhos pequenos.

5. Misture os legumes, a maçã e o peru, acrescente pimenta preta e mexa bem.

6. Tempere com tkemali e sirva.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”