Salade Délicieuse et Léger

1. 1 Turkey breast filletpaquet 600 g ≈ $5.96 100 g
2. 2 Apples≈ $3.50 par kg 100 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 par kg 100 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 par kg 50 g
5. 5 Zucchini≈ $3.00 par kg 60 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Tkemali plum sauce 17 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Plonger le filet de dinde dans l’eau bouillante salée et cuire 20–25 minutes jusqu’à ce que la chair soit blanche à la coupe et que le jus soit clair. Laisser refroidir.

2. Démembrer la dinde refroidie en fibres ou la couper en dés.

3. Couper la pomme, la tomate³ et le poivron en dés.

4. Éplucher et couper la jeune courgette en fines lamelles ou en petits dés.

5. Mélanger les légumes, la pomme et la dinde, ajouter du poivre noir et bien mélanger.

6. Arroser de tkemali et servir.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».