Miel, confiture et lait concentré pour les blinis
Trois petits bols sucrés à accompagner les blinis : miel, confiture et lait concentré. Chacun choisit selon son goût.
- Temps de cuisson
- 5 min
- Portion
- 208 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.16
- Protéine
- 2 g
Ingrédients
- 1 Honey 20 g
- 2 Jam 25 g
- 3 Sweetened condensed milkpaquet 380 g ≈ $2.50 25 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Disposer le miel, la confiture et le lait concentré dans trois petites coupelles, en mettant une cuillère à café de chaque.
Placer les coupelles au centre de la table à côté de la pile de blinis.
Astuce : le lait concentré épaissit au froid — le sortir 30 minutes avant de servir.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Use small bowls so guests can easily scoop without dripping onto blini. Too-large portions make honey and jam runny.
- Substitutions
- Replace jam with apricot or peach preserves (same amount). Skip condensed milk and use clotted cream (thicker texture).
- Erreurs fréquentes
- Condensed milk clumps if refrigerated too long. Notice by lumps or graininess; stir before serving.
- Conserver et réchauffer
- Honey and jam last 3 months; condensed milk lasts 1 month. Reheat condensed milk gently in a saucepan.
- Servir avec
- Pair with warm blini and a cup of strong black tea for a classic Russian snack.
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