Honing, confituur en gepasteuriseerde melk bij pannenkoeken
Drie zoetere kommetjes bij pannenkoeken: honing, confituur en gepasteuriseerde melk. Iedereen kiest zelf.
- Bereidingstijd
- 5 min
- Portie
- 208 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.16
- Eiwit
- 2 g
Ingrediënten
- 1 Honey 20 g
- 2 Jam 25 g
- 3 Sweetened condensed milkverpakking 380 g ≈ $2.50 25 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De honing, confituur en gepasteuriseerde melk verdelen over drie kleine kommetjes, in elk een theelepel doen.
De kommetjes in het midden van de tafel neerzetten naast de stapel pannenkoeken.
Tip: gepasteuriseerde melk wordt dikker bij kou – haal hem dertig minuten van tevoren uit de koelkast.
Tips
- Waarom zo
- Use small bowls so guests can easily scoop without dripping onto blini. Too-large portions make honey and jam runny.
- Vervangingen
- Replace jam with apricot or peach preserves (same amount). Skip condensed milk and use clotted cream (thicker texture).
- Veelgemaakte fouten
- Condensed milk clumps if refrigerated too long. Notice by lumps or graininess; stir before serving.
- Bewaren en opwarmen
- Honey and jam last 3 months; condensed milk lasts 1 month. Reheat condensed milk gently in a saucepan.
- Serveer met
- Pair with warm blini and a cup of strong black tea for a classic Russian snack.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.