Молодой картофель в аэрогриле с розмарином
Молодой картофель запекается половинками с чесноком, розмарином и оливковым маслом. Гарнир получается румяным снаружи и мягким внутри.
- Готовить
- 25 мин
- Порция
- 333 ккал
- Продукты
- ≈ $1.11
- Белок
- 7 г
Продукты
- 1 Картофель молодой≈ $2.50 за кг 300 г
- 2 Розмарин свежийупаковка 20 г ≈ $2.00 3 г
- 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 6 г
- 4 Масло оливковое 12 мл
- 5 Соль 2 г
- 6 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Вымыть молодой картофель1 и разрезать крупные клубни пополам.
Смешать картофель1 с оливковым маслом, солью, перцем, измельчённым чесноком3 и листочками розмарина2.
Выложить картофель1 в корзину аэрогриля срезом вниз в один слой.
Готовить при 200 °C 18–20 минут, встряхнув корзину через 10 минут, пока картофель1 не станет румяным и легко не прокалывается ножом.
Дать постоять 2 минуты и подать горячим.
Советы
- Почему так
- Клади картофель срезом вниз: плоская влажная сторона быстрее подрумянится при 200 °C, а середина останется мягкой.
- Чем заменить
- Замени оливковое масло тем же количеством подсолнечного. Свежий розмарин можно заменить 1 г сушёного, запах будет резче.
- Где ошибаются
- Частая ошибка: перегрузить корзину. Если через 10 минут картофель бледный и влажный, убери часть и готовь в два захода.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике до 3 дней. Разогревай в аэрогриле 5–7 минут при 180 °C, чтобы корочка снова подсохла.
- С чем подать
- Подавай на ужин с жареной курицей, омлетом или простой сметаной с солью.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.