Acılı Soya-Sarmaşık Levha Levrek

1. 1 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 180 g
5. 5 Mustard 17 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Sarımsağı doğrayın, soya sosu, zeytinyağı ve hardalı bir kaşıkla karıştırın. Yarısını servis için ayırın.

2. Kalan marinadı levrek filesinin her tarafına eşit olarak sürün. 10–15 dakika bekletin.

3. Orta ateşte ayçiçek yağıyla tencereyi ısıtın.

4. Levreği her tarafı 4–5 dakika kızartın, altın rengi kabuklu ve içi yumuşak olana kadar.

5. Levreği tabaklara yerleştirin, ayırdığı sosu üzerine damlatın. Sebzelerle servis edin.