Acılı Balık Ezmesi (Acılı Losos)

1. 1 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 180 g
5. 5 Mustard 17 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Sarımsağı, soya sosunu, zeytinyağını ve hardalı bir kaşıkla karıştırın. Karışımın yarısını ayırın.

2. Marinadı losos filesinin her iki tarafına eşit olarak sürün ve 10–15 dakika bekletin.

3. Orta ateşte lososu altın rengi alana kadar her tarafını 4–5 dakika kızartın.

4. Lososu tabaklara yerleştirin ve kalan sosu üzerine damlatın. Sebzelerle servis edin.