Pikantní losos s omáčkou

1. 1 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Salmon filletbalení 400 g ≈ $10.50 180 g
5. 5 Mustard 17 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vymíchejte česnek, sójovou omáčku, olivový olej a hořčici vidličkou. Odložte stranou polovinu směsi.

2. Rovnoměrně rozetřete marinádu na lososový filé a nechte 10–15 minut louhovat.

3. Osmažte lososa na středním ohni, dokud nebude zlatavý, 4–5 minut z každé strany.

4. Vyložte lososa na talíř a zalijte zbytkem omáčky. Podávejte s zeleninou.