Salmone Piccante Glasato

1. 1 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Salmon filletconfezione 400 g ≈ $10.50 180 g
5. 5 Mustard 17 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Montare con una forchetta aglio, salsa di soia, olio d’oliva e senape. Tenere da parte metà del composto.

2. Spalmare il marinato uniformemente sul filetto di salmone⁴ e lasciarlo riposare per 10–15 minuti.

3. Rosolare il salmone⁴ a fuoco medio fino a ottenere una crosta dorata, 4–5 minuti per lato.

4. Disporre il salmone⁴ nei piatti e irrorarlo con il resto del sugo. Servire con verdure.