Pikanter zalm

1. 1 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Salmon filletverpakking 400 g ≈ $10.50 180 g
5. 5 Mustard 17 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Fijnhak de knoflook en meng met sojasaus, olijfolie en mosterd tot een gladde saus. Schep er de helft van af voor later

2. Borstel de rest van de marinade over het zalmfilet en laat het 10–15 minuten trekken

3. Verwarm een koekenpan met zonnebloemolie op middelhoog vuur

4. Bak de zalm 4–5 minuten per kant tot een goudbruine korst en gaar vlees

5. Leg de zalm op borden en besprenkel met de opgeschepte saus. Serveer met groenten