Salmón Glaseado Picante

1. 1 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Salmon filletpaquete 400 g ≈ $10.50 180 g
5. 5 Mustard 17 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Bate el ajo, la salsa de soja, el aceite de oliva y la mostaza con un tenedor. Reserva la mitad de la mezcla.

2. Extiende el adobo uniformemente sobre el filete de salmón⁴ y déjalo reposar 10–15 minutos.

3. Dora el salmón⁴ a fuego medio hasta que quede dorado, 4–5 minutos por lado.

4. Sirve el salmón⁴ en un plato y aliña con el adobo reservado. Acompaña con verduras.