Червона ікра з вершковим маслом

1. 1 Red caviarупаковка 140 г ≈ $16.00 30 г
2. 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 20 г
3. 3 Lemon≈ $4.65 за кг 5 г
4. 4 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Масло вийняти з холодильника за годину до подачі, щоб воно стало м'яким і рівномірно розмазувалося.

2. Ікру перекласти з банки в невеличку холодну мисочку, поставити на лід або в холодильник до останньої хвилини.

3. Лимон нарізати тонкими скибочками, кріп — невеличкими гілками.

4. Подавати все на одному блюді: масло, ікру, лимон і кріп; на блиник намазати масло, зверху додати чайну ложку ікри, згорнути трубочкою.