ПП-нагетси в духовці
Куряча грудка в паніровці з кукурудзяних пластівців запікається у духовці до золотистої скоринки, виходить ароматна та хрустка скоринка.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 459 ккал
- Інгредієнти
- ≈ 2,07 €
- Білок
- 52 г
Інгредієнти
- 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ 6,37 € 170 г
- 2 Corn flakesупаковка 300 г ≈ 1,09 € 40 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ 2,75 € 1 шт
- 4 Plain yogurtупаковка 300 г ≈ 0,67 € 40 г
- 5 Paprika 1 г
- 6 Garlic powder 1 г
- 7 Cucumbers≈ 2,57 € за кг 80 г
- 8 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Підготовка: вимити грудку, обсушити паперовим рушником, нарізати шматочками по 3 см; посолити, перемішати з паприкою та сушеним часником.
Підготовка: подрібнити кукурудзяні пластівці до крихти.
Підготовка: занурити шматочки грудки в яйце, щоб вони покрилися рівномірно.
Підготовка: обваляти шматочки в пластівцях до щільного шару паніровки.
Підготовка: викласти на противень, застелений пергаментом, між шматочками залишити відстань близько 2 см; противень обрати розміром приблизно 30×40 см.
Випікати: розігріти духовку до 200 °C; випікати на верхньому рівні духовки при високому вогні 18 хвилин; дотримуватися до золотистої скоринки та хрусткої середини.
Подача: подати з йогуртом та огірком; за бажанням замінити йогурт на сметану або приготувати простий соус на йогурті, лимоні та кропі.
Поради
- Чому так
- Pat the chicken dry to prevent steam from forming under the breading, which would make it soggy. Use paprika and garlic for flavor without extra fat.
- Чим замінити
- Replace cornflakes with crushed rice cakes (40g) for a lighter crunch, or swap yogurt for buttermilk (40g) to help the coating stick better.
- Де помиляються
- If the nuggets stay pale inside after 18 minutes, they’re undercooked. Cut one open to check for white meat; overcooking dries them out.
- Зберігати й розігрівати
- Eat within 2 days. Reheat in a toaster oven at 180°C for 5 minutes or microwave for 30 seconds; they lose crispiness when stored.
- З чим подати
- Pair with sliced cucumbers and a lemon-dill dip for a quick lunch or a light dinner after work.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.