Добірка

Що приготувати на День подяки

П’ятдесят страв на День подяки з ціною порції: індичка стегном, рулетом або ціла курка замість неї, підлива й журавлиновий соус, пюре з батату з маршмелоу, стафінг, брюссельська капуста з беконом, макарони з сиром, горіховий, яблучний і гарбузовий пироги, гарячий сидр і що робити з рештками індички. Готові столи: класичний, за дві години, на десять гостей, без індички, вегетаріанський, наступного дня.

50рецепти
$0.14–$4.50за порцію
10 хв – 4 год 30 хвна готування
41–724ккал на порцію

Зібрати тиждень із цієї колекції

There is no whole turkey in an ordinary supermarket, and you still want a table on the fourth Thursday of November. Here are fifty Thanksgiving dishes, each with time, calories and a price per serving at your store's prices. Turkey comes as a thigh with herb butter or a roll with cranberries, and if there is none, a whole chicken with bread stuffing. Gravy, cranberry sauce, sweet potato mash with marshmallows, stuffing, Brussels sprouts with bacon, mac and cheese. Pies: walnut, lattice apple, pumpkin and sweet potato.

Below are six ready tables. "Classic" with a turkey thigh and five sides, "In two hours" with the roll and quick sides, "For ten guests" with a whole chicken and big dishes, "No turkey" on pork and salmon, "Vegetarian" with pumpkin soup and bakes, "The day after" with a sandwich, soup and pie from the leftovers. Every recipe has a servings counter: set the number of guests and the grams and price are recalculated.

Готові меню

Салати 2

Салат із яблуками, горіхами та синім сиром Вечеря15 хв561 ккал≈ $2.79

Салат із запеченою кабачком, фетою та насінням гарбуза Вечеря35 хв464 ккал≈ $1.88

Закуски 7

Соус з індички Перекус10 хв146 ккал≈ $0.14

Клюквенний реліш з апельсином Перекус10 хв159 ккал≈ $1.27

М'які булки до столу Перекус2 год 10 хв440 ккал≈ $0.23

Овочева тарілка з зеленню Перекус15 хв42 ккал≈ $1.39

Яйця з горчицею та паприкою Перекус15 хв257 ккал≈ $0.52

Кулішки з вершкового сиру, чедеру, клюквою та горіхами Перекус15 хв441 ккал≈ $1.71

Теплий шпинатний дип у хлібній чаші Перекус25 хв444 ккал≈ $1.77

Перше 2

Крем-суп із печеної кавуна та карамелізованою цибулею Обід40 хв463 ккал≈ $1.58

Суп з лапшею на індичому бульйоні Обід1 год424 ккал≈ $1.41

Гаряче 25

Запечене стегно індички з травами та соусом Вечеря1 год 30 хв661 ккал≈ $2.54

Пюре з картоплі з вершковим маслом Вечеря35 хв293 ккал≈ $0.62

Смажена хлібна начинка з селерою та цибулею Вечеря1 год 5 хв340 ккал≈ $0.78

Рулет з індички з клюквою та горіхами Вечеря1 год725 ккал≈ $3.11

Зелена квасоля з миндалем та лимоном Вечеря12 хв268 ккал≈ $1.68

Морква у медовій глазурі з тимьяном Вечеря30 хв248 ккал≈ $0.52

Ціле запечене куряче з хлібною начинкою Вечеря1 год 30 хв697 ккал≈ $1.60

Кукурудзяна запіканка з ковбасою Вечеря55 хв488 ккал≈ $1.00

Брюссельська капуста з беконом і кленовим глазуром Вечеря25 хв387 ккал≈ $1.92

Свинина з яблуками та цибулею Вечеря50 хв512 ккал≈ $2.77

Лосось у кленовому глазіруванні Вечеря15 хв419 ккал≈ $4.50

Сирний картопляний гратен з часником Вечеря1 год561 ккал≈ $1.94

Запечені коренеплоди з розмарином Вечеря40 хв336 ккал≈ $0.99

Макарони з сиром під хрусткою корочкою Вечеря45 хв648 ккал≈ $1.20

Запечена фасоль з грибами та хрусткою цибулею Вечеря45 хв335 ккал≈ $1.21

Кукурузна пудинг Вечеря45 хв454 ккал≈ $1.16

Сендвіч з індичкою та клюквовим соусом Обід35 хв560 ккал≈ $2.21

Пирог з індичкою та овочами на листковому тісті Вечеря45 хв680 ккал≈ $2.49

Стегно індички, запечене з коренеплодами Обід1 год 10 хв621 ккал≈ $2.25

Запечений батат з медом і корицею Вечеря40 хв298 ккал≈ $0.63

Кукурудзяний хліб Сніданок40 хв451 ккал≈ $0.38

М'ясний хліб з індички з клюквенним глазуром Вечеря1 год551 ккал≈ $3.01

Броколі з сирною підливою Вечеря25 хв516 ккал≈ $1.86

Рис з клюквою, горіхами та селерою Вечеря30 хв602 ккал≈ $1.25

Шпинат у сливках з мускатним горіхом Вечеря15 хв321 ккал≈ $2.12

Десерт 14

Клюквенний соус з апельсином Перекус20 хв92 ккал≈ $0.58

Тиквовий пиріг Перекус4 год 30 хв402 ккал≈ $0.69

Тикв'яні чизкейк-батончики Перекус55 хв373 ккал≈ $1.08

Пюре з батата з вершковим вершком і маршмелоу Вечеря35 хв485 ккал≈ $1.12

Грецяний карамельний пиріг з коржем Перекус1 год 15 хв681 ккал≈ $1.03

Яблучний пиріг з ґраткою Перекус1 год 20 хв659 ккал≈ $0.87

Спеційний гарячий яблучний сидр Перекус15 хв177 ккал≈ $0.98

Кекс із батата з корицею Перекус1 год 30 хв649 ккал≈ $0.64

Тиквові оладки з кленовим сиропом Сніданок25 хв589 ккал≈ $0.71

Тиквовий кекс із сушеницею Сніданок1 год 5 хв471 ккал≈ $0.27

Запечені яблука з корицевою овсяною крихтою Перекус35 хв428 ккал≈ $1.06

Яблука в карамелі на паличках Перекус30 хв300 ккал≈ $0.81

Тиквовий рулет з сирним кремом Перекус2 год413 ккал≈ $0.80

Клюквенний спритцер з розмарином Перекус15 хв111 ккал≈ $0.86

Як користуватися

Open each dish of the table, set the number of guests in the servings counter and add it to the shopping list: the products merge into one list in whole packs. The button "Build a week from the collection" opens the quiz, and the planner spreads the dishes across the week and puts the leftover turkey on Friday and Saturday.

Bake the pies and rolls the day before, and make the cranberry sauce and relish then too. Put the turkey or chicken in the oven first, an hour and a half before the table; the oven sides go in after it while the meat rests under foil for twenty minutes. Mash, beans and carrots cook on the stove in parallel. Start the broth for the day-after soup from the thigh bones right after dinner.

Зібрати тиждень із цієї колекції

Запитання

What can I cook for Thanksgiving without a turkey?

Turkey thigh and fillet are sold everywhere, and that is how turkey appears here: thigh with herb butter, roll with cranberries, meatloaf. If even those are missing, a whole chicken with bread stuffing, pork loin with apples or maple-glazed salmon.

Which sides go with turkey?

Mashed potatoes, sweet potato mash with marshmallows, stuffing, Brussels sprouts with bacon, green beans with almonds, glazed carrots, mac and cheese, corn pudding. Gravy and cranberry sauce with them. The classic table has five sides; four are enough for ten guests.

Which pies should I bake for Thanksgiving?

Pumpkin, walnut with caramel instead of pecan, lattice apple, sweet potato with cinnamon, pumpkin cheesecake bars and apple crisp. All the pies are baked the day before and sit in the fridge until the table.

What can I make with leftover turkey?

A turkey and cranberry sandwich, noodle soup on bone broth, a turkey and vegetable pot pie under puff pastry. The day-after table assumes the leftovers last two days.

How much food do I need per guest?

Count 250 to 300 g of meat, two or three sides of 150 g and a slice of pie per person. Set the number of guests in the servings counter of each dish and the grams and shopping list scale by themselves.