Пирог з індичкою та овочами на листковому тісті

1. 1 Turkey breast filletупаковка 600 г ≈ $6.07 136 г
2. 2 Green peas (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.60 44 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 48 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 36 г
5. 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 14 г
6. 6 Wheat flour 12 г
7. 7 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 104 мл
8. 8 Dried thyme за смаком
9. 9 Puff pastry (frozen)упаковка 500 г ≈ $4.50 68 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 200 °C. Індичку нарізати дрібними шматочками, лук і моркву нарізати кубиками.

2. Розтопити масло, обсмажити лук і моркву 5 хвилин до м'якості.

3. Додати індичку і готувати 5–7 хвилин, поки шматочки не стануть білими. Якщо індичка вже запечена, просто розігріти 2 хвилини.

4. Посолити мукою, перемішати і влити молоко.

5. Додати горошок, тимьян, сіль і перець, тушкувати 4–5 хвилин до загусіння начинки.

6. Перекласти начинку у форму, накрити листковим тістом і зробити надріз для пару.

7. Запікати 22–25 хвилин до золотистої корочки і булькання начинки по краях.