Кулебяка з рибою та рисом

1. 1 Puff pastry (frozen)упаковка 500 г ≈ $4.50 84 г
2. 2 Pink salmon steaksупаковка 600 г ≈ $8.00 98 г
3. 3 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.94 31 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 35 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 7 г
8. 8 Salt 1 г
9. 9 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Рис промити та відварити у підсоленій воді 15 хвилин до готовності, остудити.

2. Яйце відварити 9 хвилин, охолодити та нарізати.

3. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на вершковому маслі 4–5 хвилин до м'якості.

4. Рибу нарізати дрібними шматочками, змішати з рисом, цибулею, яйцем, кріпом, сіллю та перцем.

5. Слоєне тісто розкотити, викласти начинку по центру та защипнути краї.

6. Перевернути швом униз, зробити зверху 2–3 проколи.

7. Випікати при 200 °C 30–35 хвилин до румяної корочки та готовності риби всередині.