肉桂炖苹果
切块的苹果与黄油、糖和肉桂一起温热，是热乎乎的甜馅料，适合包饺饼（блины）或俄式油煎饼（оладьи）
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 172 kcal
- 材料
- ≈ 0,44 €
- 蛋白质
- 1 g
材料
- 1 Apples≈ 2,26 € 每千克 150 克
- 2 Butter包装 180 克 约等于 1,76 € 8 克
- 3 Sugar 8 克
- 4 Cinnamon 按口味
- 5 Lemon≈ 4,25 € 每千克 5 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
去皮去核，将苹果切成1.5厘米的方丁，用柠檬汁轻轻拌匀。
中火热锅，倒入黄油，放入苹果丁翻炒。
加入糖和肉桂，小火炖7–8分钟，不断搅拌，直到苹果软烂但不碎。
离火稍凉，包入饺饼或直接用勺子舀着吃。
小贴士
- 为什么这样做
- Toss apples with lemon juice to prevent browning while you cook them. It keeps the filling bright and fresh-tasting.
- 可替换食材
- Use 10g brown sugar for a deeper caramel flavor; swap cinnamon for 0.3g nutmeg if you prefer.
- 常见错误
- Overcooking turns the apples mushy; check when they’re tender but still hold shape after 7 minutes.
- 保存与加热
- Eat within 2 days; reheat in a dry pan for 2 minutes until warm. Freezes poorly. Texture changes.
- 搭配建议
- Spoon onto buttered toast with a sprinkle of cinnamon for a quick breakfast or snack.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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