空气炸锅唐杜里鸡
鸡腿用酸奶、香料和柠檬腌制。空气炸锅能快速烤出红润外皮，同时让肉质保持多汁。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 533 kcal
- 材料
- ≈ $1.60
- 蛋白质
- 42 g
材料
- 1 Chicken thighs包装 900 克 约等于 $3.81 220 克
- 2 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.10 70 克
- 3 Paprika 2 克
- 4 Cumin 1 克
- 5 Curry powder 2 克
- 6 Garlic≈ $10.00 每千克 6 克
- 7 Lemon≈ $4.65 每千克 25 克
- 8 Chili flakes 1 克
- 9 Salt 2 克
- 10 Sunflower oil 5 毫升
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将大蒜擦成泥，挤出柠檬汁。
混合酸奶、大蒜、柠檬汁、红椒粉、孜然、咖喱粉、辣椒片、盐和油。
把鸡腿均匀抹上腌料，静置15分钟。
将鸡腿皮朝上单层放入空气炸锅炸篮。
以200 °C烹调18–20分钟，中途10分钟时翻面，直到表面红润、扎入后流出的汁液清澈。
上桌前让鸡肉静置3分钟。
小贴士
- 为什么这样做
- Выкладывай бёдра в один слой: при 200 °C горячий воздух должен обдувать кожу со всех сторон, иначе маринад будет тушиться и корочка выйдет бледной.
- 可替换食材
- Йогурт 70 г замени кефиром 70 г, маринад станет жиже. Хлопья чили 1 г убери, если не хочешь остроты.
- 常见错误
- Частая ошибка — слишком тесно уложить курицу; заметишь по лужице сока в корзине и бледной коже через 10 минут.
- 保存与加热
- Храни готовую курицу в холодильнике до 3 дней. Разогревай в аэрогриле 5–7 минут при 180 °C, чтобы вернуть корочку.
- 搭配建议
- Подавай на ужин с рисом или огуречным салатом, чтобы смягчить остроту и собрать сок от маринада.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。