红甜菜、蒜蓉核桃酸奶配烤鸡胸

1. 1 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 140 克
2. 2 Beetroot≈ $2.50 每千克 150 克
3. 3 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 20 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
5. 5 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 30 克
6. 6 Sunflower oil 8 毫升
7. 7 Salt 2 克
8. 8 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将红甜菜洗净，用铝箔完全包裹，预热烤箱至200℃。在铝箔中烤制约45分钟，直到软烂；取出冷却后剥皮，切成约2厘米厚的楔形块。

2. 将蒜蓉、粗切的核桃仁和酸奶混合；按口味加盐，搅拌至均匀。

3. 将蒜蓉核桃酸奶混合物盛入小碗中，待用。

4. 将鸡胸肉抹上盐和胡椒粉；加热平底锅，用高火煎鸡胸肉每面5分钟，直到金黄；如有需要，盖上锅盖1-2分钟以完成熟制。

5. 将鸡胸肉从锅中取出，静置3–5分钟，切片；将红甜菜块与蒜蓉核桃混合物拌匀，轻轻与煎鸡肉一起摆盘。

6. 将红甜菜块与蒜蓉核桃混合物盛盘，旁边摆放鸡胸肉片；如有需要，可淋上少许蒜蓉酸奶。

7. 时间紧张时：可将红甜菜连皮煮熟，冷却后剥皮切块，但口感会有所不同；蒜蓉核桃混合物可提前制作并冷藏至食用。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。