哈乔汤（Kharcho）

1. 1 Stewing beef包装 600 克 约等于 $11.36 130 克
2. 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 35 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
4. 4 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 20 克
5. 5 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
6. 6 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 15 克
7. 7 Cilantro包装 50 克 约等于 $1.20 8 克
8. 8 Chili flakes 按口味
9. 9 Sunflower oil 8 毫升
10. 10 Bay leaves 按口味
11. 11 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：将牛肉洗净切成2厘米见方的小块；准备一个3–4升的锅，用中火加热。

2. 将牛肉浸入500毫升水中，置中火煮50分钟，撇去浮沫。

3. 把洋葱用中火煸炒至透明，加入番茄酱并再加热2分钟。

4. 在汤里放入米饭，加入炒料、捣碎的坚果、辣椒和月桂叶；用中火煮15分钟，直到米饭几乎变软。

5. 关火，加入捣碎的大蒜和香菜，静置10分钟。

6. 上桌：分盛到碗中，搭配面包或其他配菜，撒上香草，愿意的话趁热享用。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。