费城卷（拉瓦什版）

1. 1 Lightly salted salmon包装 200 克 约等于 $9.00 80 克
2. 2 Thin lavash flatbread包装 250 克 约等于 $2.50 70 克
3. 3 Cream cheese包装 140 克 约等于 $1.80 50 克
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 每千克 70 克
5. 5 Short-grain rice包装 800 克 约等于 $2.14 50 克
6. 6 Sesame seeds 3 克
7. 7 Soy sauce 10 毫升
8. 8 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将米饭在冷水中冲洗3–4遍，按1:1.5的米水比例浸泡，加入少许盐，盖上锅盖用文火煮15分钟至熟透，完全冷却后备用。

2. 将黄瓜切成细条，轻咸鲑鱼切成薄片。

3. 将拉瓦什平铺在台面上，均匀抹上奶油软干酪，四周留2厘米空边。

4. 在干酪上薄薄铺一层米饭，沿近边摆放黄瓜条和鲑鱼片。

5. 紧密卷起拉瓦什成卷，用手掌按压整个长度，确保馅料不散。

6. 用锋利刀具将卷切成6等份，撒上芝麻，配酱油食用。