Roll Philadelphia nel lavash
Versione casalinga del roll: lavash invece di nori, formaggio cremoso, salmone leggermente salato, cetriolo e riso. Veloce e semplice, senza ingredienti superflui.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 636 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.80
- Proteina
- 31 g
Ingredienti
- 1 Pink salmon steaksconfezione 600 g ≈ $8.00 80 g
- 2 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 70 g
- 3 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 50 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 70 g
- 5 Short-grain riceconfezione 800 g ≈ $2.16 50 g
- 6 Sesame seeds 3 g
- 7 Soy sauce 10 ml
- 8 Salt 3 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Preparare: sciacqua e cuoci il riso, sala leggermente e lascialo raffreddare; prepara anche la padella e il piatto di servizio.
Salare il salmone con sale grosso due ore prima della cottura e sciacquarlo: otterrai un salmone poco salato. Mettere da parte fino all'uso.
Garantire igiene: togli il lavash dalla confezione e stendilo su una superficie pulita.
Spalmare il lavash con formaggio cremoso e distribuire una striscia di riso al centro.
Disporre cetriolo a bastoncini e fette di pesce sopra il riso.
Arrotolare bene il lavash in un rotolo, premere con il palmo lungo tutto il contorno per chiudere il ripieno.
Tagliare il rotolo in 6 pezzi e cospargere di sesamo.
Servire con salsa di soia.
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