火腿奶酪热三明治
火腿、奶酪和番茄热三明治在平底锅里加盖煎制。旁边配上黄瓜，为这份快手晚餐增添清爽感。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 618 kcal
- 材料
- ≈ $2.35
- 蛋白质
- 31 g
材料
- 1 Toast bread包装 500 克 约等于 $2.00 80 克
- 2 Ham包装 300 克 约等于 $2.85 70 克
- 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 50 克
- 4 Tomatoes≈ $4.67 每千克 70 克
- 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 8 克
- 6 Cucumbers≈ $3.67 每千克 80 克
- 7 Salt 1 克
- 8 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将番茄切成薄片，黄瓜切片备用。
将奶酪擦成丝或切成薄片。
在面包外侧抹上黄油。
在面包上放上火腿、番茄和奶酪，稍微加盐和胡椒调味。
盖上另一片面包，把三明治放入预热好的干平底锅中，抹黄油的一面朝下。
盖上锅盖，用中火煎3–4分钟，至表面金黄酥脆。
翻面再煎3–4分钟，直到奶酪融化。
趁热配切好的黄瓜上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Cook it under a lid: the steam inside melts the 50 g of cheese faster, and the bread browns in 3-4 minutes without drying out.
- 可替换食材
- Swap the ham for boiled sausage in the same amount, and the hard cheese for any cheese that melts.
- 常见错误
- A common mistake is too high a heat: the bread darkens outside while the cheese inside stays in pieces.
- 保存与加热
- Eat it fresh, while the bread is crisp. If you have leftovers, keep them in the fridge for 1 day and reheat in a dry pan under a lid for 2-3 minutes.
- 搭配建议
- Serve it for a quick dinner with cucumber and hot tea.
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