Warme Schinken-Käse-Sandwiches
Warme Sandwiches mit Schinken, Käse und Tomate werden in der Pfanne unter dem Deckel zubereitet. Gurke als Beilage bringt Frische in ein schnelles Abendessen.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 618 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.35
- Eiweiß
- 31 g
Zutaten
- 1 ToastbrotPackung 500 g ≈ $2.00 80 g
- 2 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.91 70 g
- 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 50 g
- 4 Tomaten≈ $4.67 pro kg 70 g
- 5 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 8 g
- 6 Gurken≈ $3.67 pro kg 80 g
- 7 Salz 1 g
- 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Die Tomate4 in dünne Scheiben schneiden und die Gurke6 zum Servieren in Scheiben schneiden.
Den Käse reiben oder in dünne Scheiben schneiden.
Das Brot auf der Außenseite mit Butter5 bestreichen.
Schinken, Tomate4 und Käse auf das Brot legen, leicht salzen und pfeffern.
Mit der zweiten Brotscheibe abdecken und die Sandwiches mit der Butterseite5 nach unten in eine trockene, vorgeheizte Pfanne legen.
Bei mittlerer Hitze zugedeckt 3–4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
Wenden und weitere 3–4 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Heiß mit der geschnittenen Gurke6 servieren.
Tipps
- Warum so
- Готовь под крышкой: пар внутри быстрее расплавит 50 г сыра, а хлеб успеет подрумяниться за 3–4 минуты без пересушивания.
- Ersatz
- Замени ветчину на варёную колбасу в том же количестве, а твёрдый сыр на любой сыр, который плавится.
- Häufige Fehler
- Частая ошибка — слишком сильный огонь: снаружи хлеб быстро темнеет, а сыр внутри остаётся кусочками.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Ешь свежими, пока хлеб хрустит. Если остались, храни в холодильнике 1 день и разогрей на сухой сковороде под крышкой 2–3 минуты.
- Dazu passt
- Подавай на быстрый ужин с огурцом и горячим чаем.
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