Croque chaud au jambon et au fromage
Ces croques chauds au jambon, fromage et tomate se préparent à la poêle sous couvercle. Le concombre servi à côté apporte de la fraîcheur pour un dîner rapide.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 618 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.35
- Protéine
- 31 g
Ingrédients
- 1 Toast breadpaquet 500 g ≈ $2.00 80 g
- 2 Hampaquet 300 g ≈ $2.85 70 g
- 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 50 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 par kg 70 g
- 5 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 8 g
- 6 Cucumbers≈ $3.67 par kg 80 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez la tomate4 en fines rondelles et le concombre en tranches pour le service.
Râpez le fromage ou coupez-le en fines tranches.
Beurrez l’extérieur du pain.
Garnissez le pain de jambon, de tomate4 et de fromage, puis salez et poivrez légèrement.
Recouvrez avec la deuxième tranche de pain et déposez les croques dans une poêle sèche bien chaude, côté beurré vers le bas.
Faites cuire à couvert 3–4 minutes à feu moyen, jusqu’à obtenir une croûte dorée.
Retournez et faites cuire encore 3–4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Servez chaud avec le concombre émincé.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Cook it under a lid: the steam inside melts the 50 g of cheese faster, and the bread browns in 3-4 minutes without drying out.
- Substitutions
- Swap the ham for boiled sausage in the same amount, and the hard cheese for any cheese that melts.
- Erreurs fréquentes
- A common mistake is too high a heat: the bread darkens outside while the cheese inside stays in pieces.
- Conserver et réchauffer
- Eat it fresh, while the bread is crisp. If you have leftovers, keep them in the fridge for 1 day and reheat in a dry pan under a lid for 2-3 minutes.
- Servir avec
- Serve it for a quick dinner with cucumber and hot tea.
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