面包馅料(芹菜洋葱配料)
在高汤中烘烤的白面包块,搭配洋葱、芹菜和香草,是感恩节的经典配菜。
- 烹饪时间
- 50 分钟
- 份量
- 339 kcal
- 材料
- ≈ $0.77
- 蛋白质
- 8 g
材料
- 1 White bread包装 350 克 约等于 $1.41 70 克
- 2 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
- 3 Celery stalks包装 400 克 约等于 $2.20 30 克
- 4 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 15 克
- 5 Vegetable stock cubes 按口味
- 6 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.2 个
- 7 Dried thyme 按口味
- 8 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 3 克
- 9 Salt 按口味
- 10 Ground black pepper 按口味
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将面包切成2厘米的方块,在160℃烤箱中烘烤15分钟,直到酥脆。
将洋葱和芹菜切碎,在油中炒6–7分钟,直到软烂,再加入百里香、盐和胡椒。
将一块高汤料用150毫升热水冲泡成汤。
将面包块与炒好的蔬菜和香菜混合,倒入高汤和打散的鸡蛋,拌匀:面包要沾上汤汁但不能变得太软。
将混合物装入涂油的烤盘中,盖上锡纸,在180℃烤箱中烘烤25分钟;揭开锡纸再烤10分钟,使表面金黄酥脆。
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