Soğanlı ve Seleryalı Lezzetli Ekmek Dolması

1. 1 White breadpaket 350 g ≈ $1.44 70 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
3. 3 Celery stalkspaket 400 g ≈ $2.20 30 g
4. 4 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 15 g
5. 5 Vegetable stock cubes tadına göre
6. 6 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,2 adet
7. 7 Dried thyme tadına göre
8. 8 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 3 g
9. 9 Salt tadına göre
10. 10 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Ekmeği 2 cm küplere doğrayın ve 160°C’de 15 dakika kadar fırında kızartın, kızarması için.

2. Soğanı ve seleryeyi ince doğrayın, yarım kaşık tereyağında 6–7 dakika yumuşayana kadar kavurun, sonra kekik, tuz ve biber ekleyin.

3. Her porksiyon için bir küp çorba tozu 100 ml sıcak suda eritin.

4. Kızartılmış ekmeği sebzelerle ve maydanozla karıştırın, çorba ve çırpılmış yumurta dökün, ekmek nemlenene kadar karıştırın, ama çiğnememesi için.

5. Kalan tereyağında yağlanmış bir kapta yerleştirin, alüminyum kağıdıyla kapatın ve 180°C’de 25 dakika pişirin; sonra kağıdı açın ve 10 dakika kadar altını kızartın.