Жаңа жылдық дәмді нан толтырмасы (сельдерей және пиязмен)

1. 1 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.44 70 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
3. 3 Celery stalksҚаптамa 400 г ≈ $2.20 30 г
4. 4 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 15 г
5. 5 Vegetable stock cubes дәміне қарай
6. 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,2 шт
7. 7 Dried thyme дәміне қарай
8. 8 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 3 г
9. 9 Salt дәміне қарай
10. 10 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Нанды 2 см бөлшектерге кесіп, 160°C температурада 15 минут бойы қуырып, қаттылатыңыз.

2. Пиязды және сельдерейді ұсақтай кесіп, жартылай майдың арқасында 6–7 минут бойы қыздырыңыз, содан кейін тимьян, тұз және бидай құрамы қосыңыз.

3. Бульон кубигін 100 мл қыздырылған суға ерітіңіз (порцияға).

4. Қуырылған нанды көкөністермен және петрушкамен араластырыңыз, бульон мен жуылған жұмыртқа қосыңыз, нан ыдырамай, ылғалдануына көңіл аударыңыз.

5. Қалған маймен майланған пісіру қасықшасына салып, фольгамен жабып, 180°C температурада 25 минут пісіріңіз; содан кейін фольганы алып, 10 минут бойы қыздырып, қоңыр түске дейін қуырыңыз.