Хлібна начинка з селерою та цибулею

1. 1 White breadупаковка 350 г ≈ $1.41 70 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
3. 3 Celery stalksупаковка 400 г ≈ $2.20 30 г
4. 4 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 15 г
5. 5 Vegetable stock cubes за смаком
6. 6 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
7. 7 Dried thyme за смаком
8. 8 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 3 г
9. 9 Salt за смаком
10. 10 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте хліб кубиками по 2 см і підсушіть у духовці при 160 °C 15 хвилин, поки не стане хрустким.

2. Наріжте цибулю та селеру дрібно, обсмажте на олії 6–7 хвилин до м'якості, додайте тимьян, сіль і перець.

3. Розведіть бульйонний кубик у 150 мл окропу на порцію.

4. Змішайте сухарі з овочами та петрушкою, влийте бульйон і збите яйце, перемішайте: хліб має пропитатися, але не розмокнути.

5. Перекладіть до змащеної форми, накрийте фольгою і випікайте при 180 °C 25 хвилин; зніміть фольгу і підрум'яніть ще 10 хвилин.