セロリと玉ねぎのパンスタッフィング
ブロイルした白パンのキューブに、玉ねぎ、セロリ、ハーブをブイヨンで煮込んだ感謝祭のサイドディッシュ。
- 所要時間
- 50 分
- 1人分
- 339 kcal
- 材料
- ≈ $0.77
- タンパク質
- 8 g
材料
- 1 White breadパック 350 g ≈ $1.41 70 g
- 2 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
- 3 Celery stalksパック 400 g ≈ $2.20 30 g
- 4 Butterパック 180 g ≈ $1.60 15 g
- 5 Vegetable stock cubes お好みで
- 6 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.2 個
- 7 Dried thyme お好みで
- 8 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 3 g
- 9 Salt お好みで
- 10 Ground black pepper お好みで
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
パンを2センチ角のキューブに切り、160℃のオーブンで15分ほどパリッと乾燥させる。
玉ねぎとセロリを細かく刻み、油で6〜7分ほど柔らかくなるまで炒め、タイム、塩、コショウを加える。
ブイヨンカップ1個を150mlの熱湯で溶かす。
パンのキューブに野菜とパセリを混ぜ、ブイヨンと卵を加え、よく和える(パンはしっとりするが、柔らかくならないように)。
型に移し、油を引いてから180℃のオーブンで25分焼き、アルミホイルを外してさらに10分ほど焼き色をつける。
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