Überbackene Käse-Lauch-Ei-Baguettes

1. 1 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.44 60 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
3. 3 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 20 g
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 30 g
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 17 g
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
8. 8 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Ei 10 Minuten hart⁴ kochen, abkühlen lassen und schälen.

2. Ei fein hacken, mit geschnittenen Frühlingszwiebeln³, der Hälfte des Mayos und Salz vermengen.

3. Käse grob reiben, mit gehacktem Dill⁵, dem restlichen Mayo und Pfeffer mischen.

4. Baguette in 2 Scheiben schneiden. Auf eine Scheibe die Ei-Mischung, auf die andere die Käse-Mischung streichen und leicht andrücken.

5. Baguettes auf ein Backblech legen und 8–10 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt und die Ränder knusprig werden.

6. Heiß servieren.