Soufflé di ricotta al microonde

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 150 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
3. 3 Bananas≈ $1.44 per kg 70 g
4. 4 Semolinaconfezione 700 g ≈ $2.20 10 g
5. 5 Honey 5 g
6. 6 Cinnamon a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparazione: lava la banana³, pela la buccia; schiaccia la ricotta con una forchetta fino a una massa omogenea; rompi l'uovo in una ciotola a parte.

2. Preparazione: unisci la ricotta, l’uovo e la banana³; schiaccia la banana con una forchetta fino a renderla liscia; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Trasferisci: trasferisci il composto in una tazza di diametro circa 8 cm e profondità circa 9 cm, adatta al microonde.

4. Cottura¹: metti la tazza nel microonde, imposta la massima potenza; cuoci 3–4 minuti fino all’aumento di volume e a una leggera doratura sulla superficie; verifica la morbidezza al centro — il centro deve essere leggermente elastico, la superficie leggermente fissata.

5. Riposo: togli la tazza dal microonde, coprila con un coperchio o una ciotola e lascia riposare 1 minuto per stabilizzare la struttura.

6. Presentazione: rovescia il soufflé su un piatto e servi caldo; puoi servirlo come colazione autonoma, senza ingredienti aggiuntivi.

7. Conservazione e sostituzioni: in caso di assenza di banana³ sostituiscila con una mela o una pera, mantieni le proporzioni; puoi prepararlo in anticipo e riscaldarlo brevemente nel microonde.

In breve

• Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».