Collection

Quoi préparer pour le petit-déjeuner

Soixante-dix petits-déjeuners avec prix par portion et temps : bouillies, omelettes et œufs, fromage blanc et syrniki, toasts, pancakes, bowls et overnight oats. Six semaines de petits-déjeuners : en 10 minutes, pour les enfants, équilibrés, sans œuf, au fromage blanc, économiques.

70recettes
$0.42–$3.73par portion
5–45 minde préparation
267–738kcal par portion

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Seventy breakfasts, each with a price per serving and time. Twelve porridges: oats on water, on milk, with banana, chocolate and savoury with egg, semolina, rice, millet with pumpkin, buckwheat with milk, polenta with cheese. Twelve on eggs: eggs with tomatoes, omelettes with cheese, mushrooms, spinach and cottage cheese, a two-minute mug omelette, egg muffins, shakshuka, eggs benedict. Eleven with cottage cheese, from cottage cheese with apple to syrniki, casserole and cottage cheese pizza. Fourteen toasts and sandwiches, ten pancakes and fritters, nine bowls and overnight oats, two muffins.

The quickest are the cheese and cucumber sandwiches, granola with yogurt and the mug omelette, 5 minutes each; the cheapest are buckwheat with milk, microwave oats and kefir pancakes. Below are six weeks of breakfasts: seven dishes for seven days, the total per person for the week and the total time at the stove.

Menus prêts

Recettes de la sélection 70

Porridge au micro-ondes à la pomme Petit-déjeuner6 min316 kcal≈ $0.75

Porridge d’avoine à l’eau, pomme et cannelle Petit-déjeuner10 min337 kcal≈ $0.99

Porridge à l'avoine crémeux au lait et banane Petit-déjeuner10 min406 kcal≈ $0.71

Porridge aux flocons d'avoine, baies et miel Petit-déjeuner10 min340 kcal≈ $1.22

Porridge chocolaté à la banane Petit-déjeuner10 min423 kcal≈ $0.68

Porridge salé aux flocons d'avoine, œuf et fromage Petit-déjeuner10 min360 kcal≈ $1.02

Kacha à la semoule Petit-déjeuner10 min331 kcal≈ $0.42

Riz au lait Petit-déjeuner30 min386 kcal≈ $0.44

Semoule de sarrasin à la citrouille Petit-déjeuner30 min379 kcal≈ $0.81

Bouillie de millet au lait et aux raisins secs Petit-déjeuner30 min454 kcal≈ $0.79

Sarrasin au lait Petit-déjeuner20 min344 kcal≈ $0.63

Polenta au fromage et œuf poché Petit-déjeuner25 min495 kcal≈ $1.10

Œufs aux tomates Petit-déjeuner10 min328 kcal≈ $1.12

Omelette au fromage et aux ciboules Petit-déjeuner10 min323 kcal≈ $1.07

Omelette aux champignons et fromage Petit-déjeuner15 min356 kcal≈ $1.38

Omelette aux blancs d'œufs et légumes Petit-déjeuner12 min309 kcal≈ $1.39

Omelette aux épinards et feta Petit-déjeuner12 min304 kcal≈ $1.19

Roulé à l'omelette au fromage et au jambon Petit-déjeuner15 min397 kcal≈ $1.37

Omelette au fromage blanc et aux herbes Petit-déjeuner15 min402 kcal≈ $2.05

Œuf au plat micro-ondes en 2 minutes Petit-déjeuner5 min268 kcal≈ $0.83

Muffins aux œufs, légumes et jambon Petit-déjeuner25 min343 kcal≈ $1.33

Shakshuka à la feta et aux pois chiches Petit-déjeuner25 min623 kcal≈ $2.56

Œufs bénédicte au saumon fumé et sauce hollandaise Petit-déjeuner25 min410 kcal≈ $2.27

Œufs brouillés au saumon et aux ciboules Petit-déjeuner10 min415 kcal≈ $2.22

Fromage blanc à la pomme et à la cannelle Petit-déjeuner5 min316 kcal≈ $2.10

Fromage blanc aux fruits et son d'avoine Petit-déjeuner5 min339 kcal≈ $2.93

Soufflé au fromage blanc au micro-ondes Petit-déjeuner8 min373 kcal≈ $1.72

Syrniki à la crème aigre Petit-déjeuner25 min522 kcal≈ $1.75

Syrniki à l'air-fryer Petit-déjeuner25 min413 kcal≈ $1.70

Pancakes au fromage blanc et aux flocons d’avoine Petit-déjeuner20 min500 kcal≈ $1.94

Pancakes au fromage blanc et à la farine d’avoine Petit-déjeuner20 min609 kcal≈ $2.27

Gratin de fromage blanc Petit-déjeuner45 min636 kcal≈ $2.47

Gâteau au fromage blanc sans sucre à la pomme Petit-déjeuner35 min607 kcal≈ $3.07

Pizza à la farine de son et fromage blanc Petit-déjeuner25 min445 kcal≈ $3.01

Gâteau au fromage blanc à la poêle avec des fraises Petit-déjeuner35 min457 kcal≈ $1.90

Sandwichs au fromage, concombre et aneth Petit-déjeuner5 min457 kcal≈ $1.62

Sandwich chaud à la mozzarella et à la tomate Petit-déjeuner10 min385 kcal≈ $1.58

Tartine à l'œuf et à la ciboule Petit-déjeuner12 min365 kcal≈ $1.14

Toast à l’avocat et œuf poché Petit-déjeuner12 min365 kcal≈ $1.18

Tartines au fromage blanc et œuf Petit-déjeuner10 min322 kcal≈ $1.18

Toast à l’avocat et saumon rose légèrement salé Petit-déjeuner10 min337 kcal≈ $1.92

Toast au jambon, œuf et fromage Petit-déjeuner10 min445 kcal≈ $1.37

Sandwich au thon et œuf Petit-déjeuner12 min342 kcal≈ $1.85

Toast au thon, œuf et concombre Petit-déjeuner15 min384 kcal≈ $2.34

Tartine à la ricotta, fraise et miel Petit-déjeuner10 min332 kcal≈ $2.10

Croissant au jambon et au gouda Petit-déjeuner10 min429 kcal≈ $2.22

Croissant au saumon fumé et fromage frais Petit-déjeuner10 min408 kcal≈ $3.73

Wrap de lavash à l'œuf et au fromage Petit-déjeuner10 min393 kcal≈ $1.42

Khatchapouri express au lavash Petit-déjeuner20 min625 kcal≈ $3.07

Crêpes au yaourt (ou blinis au yaourt) Petit-déjeuner20 min596 kcal≈ $0.62

Pancakes au kéfir et à la pomme Petit-déjeuner20 min568 kcal≈ $0.81

Crêpes bananes légères (sans farine ni sucre) Petit-déjeuner15 min412 kcal≈ $1.51

Crêpes à la citrouille et flocons d'avoine Petit-déjeuner20 min349 kcal≈ $1.27

Galettes de courgette au fromage Petit-déjeuner20 min458 kcal≈ $1.53

Crêpes à la ricotta Petit-déjeuner20 min588 kcal≈ $1.72

Crêpes à la fraise et crème fouettée Petit-déjeuner30 min466 kcal≈ $1.02

Crêpe à l'avoine au fromage et tomate Petit-déjeuner12 min451 kcal≈ $1.44

Crêpes au lait Petit-déjeuner30 min701 kcal≈ $0.63

Galettes au fromage au kéfir Petit-déjeuner25 min738 kcal≈ $1.10

Porridge du soir express aux fruits rouges (en bocal) Petit-déjeuner5 min371 kcal≈ $1.66

Overnight oats aux fruits rouges Petit-déjeuner10 min570 kcal≈ $2.93

Muesli au yaourt nature avec banane Petit-déjeuner5 min415 kcal≈ $1.16

Yaourt aux flocons d'avoine, noix et raisins Petit-déjeuner5 min407 kcal≈ $2.18

Granola maison au yaourt Petit-déjeuner30 min531 kcal≈ $1.92

Bol de smoothie aux baies Petit-déjeuner8 min390 kcal≈ $2.59

Bowl de yaourt aux fruits et granola Petit-déjeuner5 min415 kcal≈ $2.14

Pudding de chia à la mangue Petit-déjeuner10 min621 kcal≈ $1.79

Porridge bowl à la banane et au beurre de cacahuète Petit-déjeuner15 min659 kcal≈ $1.08

Muffins à l'avoine et à la banane Petit-déjeuner30 min445 kcal≈ $1.19

Muffins à la citrouille et cannelle Petit-déjeuner45 min456 kcal≈ $0.49

Comment l’utiliser

“Plan a week from this collection” puts these dishes on breakfasts; Racion fills in lunches and dinners and gathers everything into one shopping list. The quiz has a separate question about breakfasts: they can be dropped from the plan entirely if nobody eats in the morning.

The ready weeks below are seven breakfasts in a row, so porridge does not come two days running and cottage cheese alternates with eggs. “Per person” here means the whole week of breakfasts; porridges and overnight oats come out cheapest, bowls with granola and berries priciest.

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Questions

What can I cook for breakfast quickly?

Cheese and cucumber sandwiches, granola with yogurt and a mug omelette in 5 minutes; microwave oats in 6; eggs with tomatoes, avocado toast and a cheese omelette in 10. Overnight oats and chia pudding are made the night before, and in the morning you only take them out of the fridge.

What to cook for breakfast with cottage cheese?

Syrniki in a pan or the air fryer, microwave cottage cheese soufflé, cottage cheese and oat fritters, sugar-free casserole with apple, cottage cheese pizza flatbread, pan cottage cheese cake, cottage cheese with apple and cinnamon or with berries and bran. The cottage cheese week above is built from them.

What to cook for breakfast without eggs?

Porridge: oats with apple, rice, millet with pumpkin, buckwheat with milk; muesli with kefir, yogurt with oats, cottage cheese with apple, ricotta and strawberry toast, chia pudding with mango. Half the collection is egg-free, and the egg-free week shows seven of them.

What to cook for a child's breakfast?

Oats with banana, semolina or rice porridge, syrniki, kefir and apple pancakes, an omelette roll with cheese, pancakes. Under three, porridge, syrniki and omelette work best; every dish in Racion carries an age mark.

What to cook for a healthy breakfast?

Savoury oats with egg and cheese, protein omelette with vegetables, spinach and feta omelette, cottage cheese with berries and bran, banana pancakes, pumpkin oat fritters, overnight oats with berries, cream cheese and egg toast. All are marked healthy and hold 300–450 kcal.

How much does a week of breakfasts cost?

Each week above shows its price per person from average supermarket prices. Bowls with granola, salmon and avocado are the priciest; porridges and pancakes are the cheapest.