Porridge Boisson Épicée (Masala)

1. 1 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 75 g
2. 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 200 ml
3. 3 Honey 6 g
4. 4 Black tea 6 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire revenir les épices à sec dans une casserole à feu vif jusqu'à ce qu'elles dégagent un parfum intense

2. Verser l'eau chaude, ajouter le miel, baisser le feu et mélanger jusqu'à dissolution complète

3. Incorporer le lait et porter à ébullition douce en remuant

4. Filtrer le mélange épicé dans une casserole propre

5. Ajouter les flocons d'avoine

6. Laisser mijoter à feu très doux en remuant pendant 3 minutes après l'ébullition