Haferbrei Masala mit Milch und Tee

1. 1 HaferflockenPackung 400 g ≈ $2.60 60 g
2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 200 ml
3. 3 Schwarzer Tee 4 g
4. 4 Honig 10 g
5. 5 Zimt 1 g
6. 6 Kardamom nach Geschmack
7. 7 Ingwer, gemahlen nach Geschmack
8. 8 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. In einem kleinen Topf Zimt, Kardamom und Ingwer 1 Minute bei starker Hitze mit dem Tee anrösten, bis es intensiv duftet.

2. 100 ml heißes Wasser angießen, aufkochen lassen und 2 Minuten köcheln lassen, dann die Milch² hinzufügen und fast zum Kochen bringen.

3. Die Gewürzbrühe durch ein Sieb in den Haferbreitopf¹ gießen, Salz hinzufügen.

4. Die Haferflocken¹ einrühren und bei niedriger Hitze 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse cremig wird.

5. Vom Herd nehmen, Honig unterrühren, kurz ziehen lassen und abgedeckt 2 Minuten quellen lassen.