Gratin de potimarron à la crème et au fromage

1. 1 Pumpkinpaquet 1 kg ≈ $2.80 280 g
2. 2 Cream 10%paquet 500 ml ≈ $2.40 90 ml
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 45 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
5. 5 Nutmeg 1 g
6. 6 Dried thyme 1 g
7. 7 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper le potimarron en fines tranches de 3–4 mm d’épaisseur et hacher l’ail.

2. Huiler un plat à gratin et disposer les tranches de potimarron en couches, salant légèrement chaque fois.

3. Mélanger la crème, l’ail, la noix de muscade, le thym et le poivre.

4. Verser le mélange à la crème sur le potimarron et couvrir le plat de papier aluminium.

5. Enfourner à 190 °C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le potimarron soit tendre.

6. Retirer l’aluminium, saupoudrer de fromage râpé et gratiner 10–12 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.