Gratin de poulet et pâtes

1. 1 Pastapaquet 450 g ≈ $1.37 70 g
2. 2 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.23 130 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 45 g
4. 4 Soy sauce 15 ml
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 2 pcs
6. 6 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 80 ml
7. 7 Sunflower oil 14 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les pâtes 8 minutes *al dente*, égoutter et laisser refroidir.

2. Émincer finement l’oignon et couper le blanc de poulet en dés de 2 cm.

3. Faire revenir l’oignon et le poulet dans l’huile avec une cuillère à soupe de sauce soja 7–8 minutes, jusqu’à ce que la viande blanchisse et soit bien cuite.

4. Huiler légèrement les moules en silicone.

5. Battre les œufs avec le lait.

6. Disposer en couches dans les moules les pâtes et le poulet, puis arroser du mélange œuf-lait.

7. Enfourner à 180 °C pendant 20–25 minutes, jusqu’à ce que la sauce prenne.