Carpa al forno con verdure

1. 1 Carpconfezione 1 kg ≈ $7.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 55 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 35 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 65 g
5. 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 35 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 per kg 30 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
10. 10 Olive oil 11 ml
11. 11 Sunflower oil 11 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Grattuggia la carota e taglia la cipolla a mezzelune. Fai soffriggere il tutto, poi trasferisci in una teglia unta con olio d'oliva.

2. Fai dei tagli superficiali sulla carpa¹. Spalmalavi con maionese, condisci con spezie e aggiungi pepe nero. Inserisci dentro fettine di pomodoro e aneto fresco.

3. Adagia la carpa¹ sopra le verdure soffritte.

4. Grattugia la buccia di limone finemente, schiaccia l’aglio e mescola con olio d’oliva.

5. Distribuisci uniformemente la miscela di olio e scorza di limone sulla carpa¹.

6. Cuoci in forno a 200°C (390°F) per 25 minuti.