Varenichi pigri con verdure

1. 1 Canned red beansconfezione 400 g ≈ $1.10 135 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 35 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Semolinaconfezione 700 g ≈ $2.20 17 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 30 g
7. 7 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
8. 8 Canned tomatoesconfezione 400 g ≈ $1.30 11 g
9. 9 GheeNon in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 6 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml
12. 12 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare la cipolla a mezzelune

2. Friggere la cipolla nell’olio fuso fino a renderla trasparente

3. Tagliare i funghi champignon a fette

4. Aggiungere i funghi alla cipolla e friggerli

5. Aggiungere i pomodori freschi a cubetti (con il loro succo)

6. Aggiungere i fagioli conditi con spezie

7. Fare cuocere a fuoco lento per 5 minuti