Pita con hummus e verdure
Ripieno fresco di hummus nella pita con cetriolo, pomodoro e microgreens. Veloce e saporito — si prepara in otto minuti.
- Tempo
- 8 min
- Porzione
- 327 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.60
- Proteina
- 11 g
Ingredienti
- 1 Pita breadconfezione 5 pz ≈ $2.50 1 pz
- 2 Hummusconfezione 200 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 60 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g
- 5 Microgreensconfezione 50 g ≈ $3.50Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lava cetriolo, pomodoro e microgreens5; taglia la pita1 nel lungo e apri la tasca.
Taglia il cetriolo a fette di 0,5 cm; taglia il pomodoro a fette di 0,5 cm.
Spalma hummus2 sulla superficie interna della pita1, disponi cetriolo, pomodoro e microgreens5.
Chiudi la pita1 e servila nel piatto.
Consigli
- Perché così
- Cut cucumber and tomato into even 0.5 cm slices so they fit neatly in the pita without falling out or making it soggy.
- Sostituzioni
- Use 60g grated carrot for cucumber if you don’t have it, or swap microgreens for 10g chopped parsley or cilantro.
- Errori comuni
- Overfill the pita. It will bulge and tear; stop when the hummus is just covered by veggies.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh; hummus and greens wilt within 24 hours. If storing, wrap tightly in foil and refrigerate for 1 day max.
- Servire con
- Pair with a small black coffee or green tea to balance the meal’s freshness and mild flavors.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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