Pita mit Hummus und Gemüse
Frische Hummus-Füllung in Pita mit Gurke, Tomate und Mikrogrün. Schnell und lecker – in acht Minuten zubereitet.
- Zeit
- 8 Min.
- Portion
- 327 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.60
- Eiweiß
- 11 g
Zutaten
- 1 PitaPackung 5 Stk. ≈ $2.50 1 Stk.
- 2 HummusPackung 200 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Gurken≈ $3.67 pro kg 60 g
- 4 Tomaten≈ $4.67 pro kg 60 g
- 5 MicrogreensPackung 50 g ≈ $3.50Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Gurke3, Tomate4 und Mikrogrün waschen; Pita1 längs aufschneiden und die Tasche öffnen.
Gurke3 in Scheiben von 0,5 cm Dicke schneiden; Tomate4 in Scheiben von 0,5 cm Dicke schneiden.
Hummus2 auf die Innenseite der Pita1 streichen, Gurke3, Tomate4 und Mikrogrün hineinlegen.
Pita1 schließen und servieren.
Tipps
- Warum so
- Cut cucumber and tomato into even 0.5 cm slices so they fit neatly in the pita without falling out or making it soggy.
- Ersatz
- Use 60g grated carrot for cucumber if you don’t have it, or swap microgreens for 10g chopped parsley or cilantro.
- Häufige Fehler
- Overfill the pita. It will bulge and tear; stop when the hummus is just covered by veggies.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh; hummus and greens wilt within 24 hours. If storing, wrap tightly in foil and refrigerate for 1 day max.
- Dazu passt
- Pair with a small black coffee or green tea to balance the meal’s freshness and mild flavors.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.