Insalata nizzarda con tonno

1. 1 Olive oil 10 ml
2. 2 Vinegar 9% 3 ml
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
4. 4 Mustard 4 g
5. 5 Canned red beansconfezione 400 g ≈ $1.10 25 g
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 per kg 30 g
7. 7 Red onion≈ $3.00 per kg 12 g
8. 8 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 0,5 pz
9. 9 Canned tunaconfezione 170 g ≈ $1.80 25 g
10. 10 Black olivesconfezione 300 g ≈ $2.50 20 g
11. 11 Anchoviesconfezione 50 g ≈ $3.50Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 6 g
12. 12 Salt 1 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere un uovo a fuoco vivo per 10 minuti, raffreddarlo, sbucciarlo e tagliarlo in 4 parti.

2. Scolare i fagioli, sciacquarli e asciugarli bene.

3. Tagliare i pomodori a fette sottili, l’aglio rosso a mezze lune e le olive nere a metà.

4. Mescolare per la salsa olio, aceto, senape, aglio tritato, sale e pepe.

5. Disporre a strati fagioli, pomodori, aglio, uovo e tonno sbriciolato con la forchetta.

6. Completare con acciughe e olive, poi versare la salsa sopra.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.