Салат по-ниццки с тунцом

1. 1 Масло оливковое 10 мл
2. 2 Уксус 9% 3 мл
3. 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
4. 4 Горчица 4 г
5. 5 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 25 г
6. 6 Помидоры≈ $4.67 за кг 30 г
7. 7 Лук красный≈ $3.00 за кг 12 г
8. 8 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
9. 9 Тунец консервированныйупаковка 170 г ≈ $1.80 25 г
10. 10 Маслиныупаковка 300 г ≈ $2.50 20 г
11. 11 Анчоусыупаковка 50 г ≈ $3.50Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 6 г
12. 12 Соль 1 г
13. 13 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яйцо⁸ сварить вкрутую 10 минут, охладить, очистить и разрезать на 4 части.

2. Фасоль⁵ откинуть на сито, промыть и обсушить.

3. Помидоры⁶ нарезать тонкими дольками, красный лук⁷ нарезать полукольцами, маслины¹⁰ разрезать пополам.

4. Для заправки смешать масло¹⁰, уксус, горчицу, измельчённый чеснок³, соль и перец.

5. Выложить слоями фасоль⁵, помидоры⁶, лук⁷, яйцо⁸ и тунец⁹, разделённый вилкой.

6. Сверху разложить анчоусы¹¹ и маслины¹⁰, полить заправкой.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.