Fiocchi di latte con miele
Fiocchi di latte morbidi con un filo di miele. Uno spuntino proteico senza cottura, perfetto per bambini dai 3 anni in su.
- Tempo
- 3 min
- Porzione
- 178 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.12
- Proteina
- 20 g
Ingredienti
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Honey 10 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Prendi i fiocchi di latte e mettili in una ciotola, poi schiacciali con una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia e senza grumi.
Versa sopra un filo di miele.
Mescola fino a ottenere una crema omogenea e servi subito.
Consigli
- Perché così
- La ricotta si schiaccia con la forchetta, non con il frullatore: così resta una delicata granulosità e il miele si distribuisce in modo uniforme senza depositarsi sul fondo della ciotola.
- Sostituzioni
- Sostituisci il miele con 1 cucchiaino di marmellata o metà di una banana matura schiacciata con la forchetta. La ricotta al 5% si può sostituire con quella al 2%, il composto sarà più asciutto, aggiungi un cucchiaio di yogurt.
- Errori comuni
- Si usa una ricotta troppo secca e friabile: il composto non si lega e resta a grumi. Aggiungi 1 cucchiaio di latte o yogurt finché non diventa cremoso.
- Conservare e riscaldare
- Mangia subito il composto pronto: il miele richiama l'acqua e dopo un paio d'ore affiora il siero. La ricotta aperta si conserva in frigorifero 2-3 giorni.
- Servire con
- Servi con fettine di mela o pera a merenda, oppure spalma su una gallettina.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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