Quark mit Honig
Weicher Quark mit einem Klecks Honig. Ein einfacher, proteinreicher Snack ohne Zubereitung, ideal für Kinder ab 3 Jahren.
- Zeit
- 3 Min.
- Portion
- 178 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.12
- Eiweiß
- 20 g
Zutaten
- 1 Quark 5 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Honig 10 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Quark1 in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Mit Honig beträufeln.
Umrühren, bis eine cremige Masse entsteht, und sofort servieren.
Tipps
- Warum so
- Der Quark wird mit der Gabel zerdrückt, nicht mit dem Mixer: So bleibt die zarte Körnung erhalten, und der Honig verteilt sich gleichmäßig und sinkt nicht auf den Schüsselboden.
- Ersatz
- Den Honig kannst du durch 1 TL Marmelade oder eine halbe reife Banane ersetzen, mit der Gabel zerdrückt. Quark mit 5 % kannst du durch Quark mit 2 % ersetzen, die Masse wird dann trockener, gib einen Löffel Joghurt dazu.
- Häufige Fehler
- Der Quark ist zu trocken und bröselig: Die Masse bindet nicht und bleibt klumpig. Gib 1 EL Milch oder Joghurt dazu, bis sie cremig wird.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Iss die fertige Mischung sofort: Der Honig zieht Feuchtigkeit, und nach ein paar Stunden tritt Molke aus. Geöffneter Quark hält sich 2–3 Tage im Kühlschrank.
- Dazu passt
- Serviere ihn mit Apfel- oder Birnenscheiben als Nachmittagssnack oder streiche ihn auf ein Knäckebrot.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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