Requeijão com Mel
Requeijão cremoso com um fio de mel. Um lanche proteico sem cozinhar, perfeito para crianças a partir dos 3 anos.
- Tempo
- 3 min
- Porção
- 178 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.12
- Proteína
- 20 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Honey 10 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Coloque o requeijão em uma tigela e amasse com um garfo até ficar bem macio, sem grumos.
Regue com mel.
Misture até ficar cremoso e sirva na hora.
Dicas
- Porquê assim
- A ricota ou queijo cottage é amassado com garfo, e não no liquidificador: assim fica a granulação delicada, e o mel se distribui por igual sem afundar no fundo da tigela.
- Substituições
- Troque o mel por 1 colher de chá de geleia ou meia banana madura amassada com garfo. O queijo cottage de 5% pode ser trocado pelo de 2%, mas a massa fica mais seca, então acrescente uma colher de iogurte.
- Erros comuns
- Usar queijo cottage seco demais e esfarelado: a massa não se une e fica em grumos. Acrescente 1 colher de sopa de leite ou iogurte até ficar cremosa.
- Guardar e reaquecer
- Coma a mistura pronta na hora: o mel puxa a umidade, e em poucas horas surge soro. O queijo aberto dura 2 a 3 dias na geladeira.
- Servir com
- Sirva com fatias de maçã ou pera no lanche da tarde, ou passe numa torrada crocante.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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